CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN TRONG BỆNH PHỔI TẮC NGHẼN MÃN TÍNH PGS.TS. Trần Đình Toán I.Đại cương về bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính: 1.Khái niệm: Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) là bệnh lý về hô hấp mạn tính có đặc trưng bởi sự tắc nghẽn luồng khí thở ra…

                  CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN TRONG BỆNH ĐỘT QUỴ NÃO                                                                                                                                               PGS.TS. Trần Đình Toán I. Đại cương về đột quỵ não 1. Khái niệm: Đột quỵ não (tai biến mạch máu não, stroke) là các tổn thương chức năng thần…

Hiện nay có rất nhiều quan điểm dinh dưỡng trong quá trình mang thai, nhưng nhìn chung, có hai quan điểm đối lập nhau về vấn đề dinh dưỡng thời kì thai nghén đó là: – Quan điểm thứ nhất: Không dám bổ sung dinh dưỡng do sợ thai nhi phát triển quá nhanh, quá…

Dinh dưỡng của bà mẹ có ảnh hưởng quan trọng, có mối quan hệ mật thiết đối với sự phát triển của thai nhi. Các chất dinh dưỡng cần dùng cho sự tồn tại và phát triển của thai nhi hoàn toàn được lấy từ người mẹ, vì thế tình trạng dinh dưỡng của bà…

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển. Sự trao đổi của cơ thể rất quan trọng đối với sự sinh trưởng phát triển của trẻ nhỏ. Vì thế, vitamin và khoáng chất là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể, là…

Giai đoạn mang thai là giai đoạn vô cùng nhạy cảm của phụ nữ. Có rất nhiều bà mẹ khi mang thai lần đầu hay lo lắng cần kiêng cữ những điều gì để tốt nhất cho bào thai. Dưới đây là một số điều chú ý khi mang thai: – Khi di chuyển nhiều…

Sức khỏe và cân nặng của trẻ sơ sinh có liên quan nhiều đến việc người mẹ tăng cân như thế nào trong thai kì. Những phụ nữ không tăng đủ cân trong thai kì có nhiều nguy cơ sinh con nhẹ cân ( cân nặng sơ sinh <2500g). Những trẻ này thường phát triển…

Thời kì cuối thai nghén là 3 tháng cuối cùng của quá trình mang thai, tức là từ tuần thứ 29 đến tuần thứ 40. Thời kì này là giai đoạn sinh trưởng phát triển nhanh nhất. Trọng lượng thai nhi bằng khoảng 70% thể trọng khi sinh vì thế để thai nhi phát triển…

Nha đam (Lô hội) có nhiều lợi ích đối với sắc đẹp và sức khỏe, nhưng nó có những tác dụng phụ mà bạn có thể không biết. Cây Nha đam đã trở nên quen thuộc từ nhiều thế kỷ trước. Nó được trồng chủ yếu để lấy gel Nha đam. Ngày nay cây Nha…

Bạn nên chú ý loại bỏ ngay những thói quen sau đây trong cuộc sống của mình để tránh gây hại cho dạ dày. Nếu dạ dày không làm tốt chức năng sẽ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn, kết quả là bạn dễ bị béo phì, phát sinh nhiều bệnh trong cơ…

Hàng ngày, đậu xanh được dùng làm rất nhiều món như nấu canh, chè, làm bánh, làm miến, làm thực phẩm ngũ cốc dinh dưỡng. Lợi ích của đậu xanh có thể làm bạn ngạc nhiên. Đậu xanh có nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: chất xơ, protein,…

Thời kì ba tháng giữa (tức từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 7) là thời kì thai nhi phát triển mạnh mẽ, cũng là thời kì cơ thể người mẹ thay đổi mạnh nhất. Thai nhi phát triển nhanh, bình quân thể trọng mỗi ngày tăng 10g. Để đáp ứng nhu cầu sinh trưởng…

Mùa mưa đang tới dần làm dịu đi cái nóng oi ả của mùa hè. Tuy nhiên, với những gia đình có trẻ nhỏ thì cần phải chăm sóc trẻ cẩn thận trong thời gian này vì trẻ nhỏ có hệ miễn dịch nhạy cảm và yếu, chúng thường dễ bị ảnh hưởng bởi những…

Giai đoạn mang thai 3 tháng đầu- tức là từ tuần thứ nhất đến tuần thứ 12 của thời kì mang thai, đó là giai đoạn nghén của nhiều bà mẹ. Thời kì này, phôi thai sinh trưởng phát triển chậm, mỗi ngày tăng 1g, cuống rốn và cơ thể mẹ chưa có biến đổi…

Giun là một trong những tác nhân gây ra nhiều căn bệnh và hay gặp ở trẻ em. Dưới đây là những dấu hiệu giúp nhận biết liệu trẻ bị nhiễm giun hay không. Giun là một trong những nỗi ám ảnh đối với các bậc cha mẹ có con nhỏ. Đối với những nước…

Đu đủ được gắn với tên gọi “chúa tể của các loại quả” vì hàng loạt tác động tích cực lên sức khỏe và khả năng ngăn ngừa bệnh tật. Bên cạnh đó, đu đủ còn góp phần không nhỏ trong việc giúp phụ nữ trở nên đẹp hơn với sức mạnh tẩy tế bào…

Vào ngày hè, sự mệt mỏi của bà bầu sẽ tăng lên gấp đôi thậm chí là nhiều hơn thế. Để giảm đi mệt mỏi của cái nắng oi nồng cách tốt nhất là mẹ bầu nên cung cấp cho cơ thể mình những loại nước trái cây mát lành, vừa bổ sung dưỡng chất…

Vitamin A có vai trò quan trọng trong bảo vệ mắt, đảm bảo mật độ khoáng trong xương, giúp tăng cường miễn dịch, phát triển cơ thể… Nếu thiếu vitamin A sẽ bị khô giác mạc có thể dẫn tới mù lòa, giảm sức đề kháng với bệnh tật… Bà mẹ có thai mà thiếu…

Sở hữu nhiều vitamin và chất dinh dưỡng… chuối chính là lựa chọn hàng đầu để tăng cường sức khỏe và nâng cao tinh thần. Cải thiện tiêu hóa: Chuối có khả năng cải thiện tiêu hóa mà không gây kích ứng. Loại trái cây này cũng chứa tinh bột khó được tiêu hóa và…

Người cao tuổi có nên uống rượu bia thường xuyên không? Uống như thế nào là hợp lý? Người có tuổi có thể dùng một chút ít rượu vì rượu có tác dụng khích thích tâm thần. Nhưng chỉ nên dùng đúng loại có độ cồn thấp và những loại rượu có mầu (rượu vang)…

Ăn quá ít hoặc bỏ bữa có thể khiến chúng ta ăn nhiều hơn vào bữa tiếp theo hoặc ăn thêm đồ ăn nhẹ có lượng calo cao, đây chính là một nguyên nhân khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, lựa chọn thực phẩm không phù hợp khi đói có thể gây…

Đối với người bình thường trong một ngày nước được đưa vào cơ thể khoảng 2500 ml trong đó nước uống khoảng 1000 -1500 ml. Nước từ thức ăn 1000 – 1200 ml nước sinh ra từ các phản ứng oxy hóa trong cơ thể 200 – 300 ml. Nước được thải ra ngoài cũng …

Sỏi thận có thể gây đau đớn và ảnh hưởng tới chất lượng sống của người bệnh. Bệnh này có thể được điều trị hoàn toàn bằng cách sử dụng thuốc thích hợp và ăn uống hợp lý. Dưới đây là những thực phẩm cần tránh khi bị sỏi thận. 1. Rau bina Rau bina…

Mọi người khi lao động, tập luyện, mồ hôi vã ra có thể thích uống một ly nước chanh đá, cốc bia lạnh… nhưng phân tử nước trong đồ uống lạnh lúc đang tích hợp lại sẽ rất khó thấm vào các tế bào nên thực tế có thể vẫn rất “khát”. Ngược lại, phân…

Bữa ăn của chúng ta thường lấy gạo làm thực phẩm chính, có lượng đường tương đối nhiều. Trong thức ăn của người bình thường cũng có đủ hàm lượng đường, thậm chí cao hơn so với nhu cầu của cơ thể rồi, vậy nên, nếu ăn thêm đường hay chất ngọt khác như bánh,…

Mang thai là một giai đoạn đáng nhớ trong cuộc đời của người phụ nữ. Ai cũng mong muốn có sức khỏe tốt nhất để khi sinh con của chúng ta được khỏe mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày sao cho vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mẹ và cho con,…

Để có được tình trạng sức khỏe tốt nhất, chúng ta nên phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau: Mỗi loại thực phẩm có một giá trị khác nhau về dinh dưỡng, hiện nay theo tổ chức y tế thế giới có thể phân loại các thực phẩm làm 8 nhóm bao gồm: NHÓM…

I.Vai trò và chức năng sinh lý của thận trong cơ thể. Trong cơ thể chúng ta,bình thường ai cũng có hai quả thận,mỗi quả có trọng lượng từ 120 -150g với hơn 1triệu đơn vị chức năng gọi là Nephron.Thận là cơ quan đảm nhận cả vai trò nội tiết và ngoại tiết quan…

Một chế độ ăn giàu canxi rất có lợi cho cơ thể. Vậy con người có thể tiếp nhận canxi từ đâu? Từ thức ăn, nước uống, trong đó các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa, trứng… giữ vai trò chủ yếu, nguồn này cung cấp tới 60-80% tổng lượng canxi cần hấp…

Bé đang bú mẹ hàng ngày mà lại bị đi ngoài phân xanh, nhiều bà mẹ vội vàng kiêng hẳn rau xanh trong thực đơn hàng ngày của mình. Điều này chỉ gây cho mẹ táo bón và thiếu vitamin mà con thì vẫn đi phân xanh. Bạn cần biết khi thức ăn tới ruột…

Đôi chân chính là cái “giá đỡ” cho toàn bộ cơ thể. Bởi vậy, biết cách chăm sóc cho đôi chân khỏe mạnh là một trong những biện pháp giúp chị em có được vẻ đẹp lâu bền và hoàn hảo. Đôi chân chính là cái “giá đỡ” cho toàn bộ cơ thể. Bởi vậy,…

Không ít các mẹ hiện nay thích chữa bệnh theo phương châm “thuận tự nhiên” đã chia sẻ những bài hạ sốt cho trẻ bằng dùng bột sắn dây thay cho thuốc hạ sốt. Chuyên gia y tế nói gì về điều này? Hạ sốt bằng sắn dây? Trên các diễn đàn về nuôi dạy…

Giá trị dinh dưỡng của hạt đậu Hạt đậu tương (có nơi gọi đậu nành, đỗ tương) – là một loại hạt rất giầu chất dinh dưỡng, rất cần cho sức khỏe con người. Hạt đậu tương cũng là một loại thực phẩm dễ sản xuất (dễ trồng), dễ chế biến thành nhiều món ăn,…

Trong chế độ ăn bình thường của chúng ta có các acid béo. Acid béo bão hòa là một loại thức ăn không tốt cho tim và nên tránh, ngược lại acid béo không bão hòa lại tốt cho sức khỏe tim mạch. omega-3 là một acid béo không bão hòa tốt cần thiết để…

Tim, gan, bầu dục là những thức ăn có nhiều dinh dưỡng, ngoài chất đạm còn có nhiều vitamin A rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ (gan gà có 6960 mcg/100g, gan lợn có 6000 mcg/100g hay bầu dục bò có 330 mcg/100g). Ngoài vitamin A chúng còn có nhiều sắt để…

Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và tỷ lệ hấp thu cao nhất trong các loại thực phẩm có sẵn trong tự nhiên. Trong trứng có đầy đủ các chất đạm, béo, muối khoáng và tập trung nhiều ở lòng đỏ. Mười loại axid amin cần thiết mà cơ thể không…

Suckhoedoisong.vn – Kháng sinh được dùng để chữa các bệnh nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào thuốc kháng sinh có thể ảnh hưởng tới hệ miễn dịch của cơ thể và gây ra một số vấn đề không thể khắc phục. Kháng sinh được dùng để chữa các bệnh nhiễm khuẩn. Tuy nhiên,…

Trẻ em có rất nhiều thói quen xấu ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thống răng-hàm. Trong các thói quen này, thói quen mút ngón tay là thói quen hay gặp nhất ở trẻ,  trẻ đưa ngón tay vào miệng, mút nhịp nhàng, lặp đi lặp lại trong một thời gian kéo dài. Trẻ…

Nước xương hầm, thịt hầm có vị ngọt và thơm khi ăn ta thấy rất ngon miệng nên tưởng rằng như vậy là đủ chất. Thực ra các chất đạm và canxi không hòa tan trong nước mà vẫn nằm lại ở phần bã thịt. Khi hầm thịt hoặc xương thì chỉ có một số…

Tinh bột tiêu hóa được là nhờ có men Ptyalin và Amylaza có trong  nước bọt, biến tinh bột glycogen thành disaccarit.Tiếp đó, men mantaza biến đổi disaccarit thành monosaccarit cơ thể  mới hấp thu được. Nước bọt của bé phải 5-6 tháng mới tiết ra nhiều. Bé mới 3-4 tháng tuổi đã cho ăn…

Rau và hoa quả đều trong 8 nhóm thức ăn cần thiết, là nhóm cung cấp nhiều vitamin và muối khoáng và chất xơ, nhưng mỗi loại có đặc điểm riêng không thể thay thế hoàn toàn cho nhau được. Rau có nhiều chất xơ cần cho việc kích thích nhu động ruột bài tiết…

Dù là vitamin tổng hợp cũng không đủ các chất dinh dưỡng như rau và hoa quả được. Hơn nữa rau và hoa quả đưa vào đường tiêu hóa sẽ kích thích toàn bộ hệ tiêu hóa bài tiết các men tiêu hóa các chất đạm, mỡ, đường bột thì cơ thể mới hấp thu…

Quả mướp chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C… Không chỉ là món ăn thơm ngon, giải nhiệt, mướp còn là vị thuốc Đông y phòng trị nhiều bệnh. Vị ngọt, tính mát, mướp có công dụng sinh tân chỉ khái, thanh nhiệt hóa đàm, lương huyết…

Để tạo máu, sắt là yếu tố rất cần thiết, ngoài ra sắt còn tham gia vào nhiều thành phần của các men quan trọng trong cơ thể và cùng với protein tạo thành huyết sắc tố. Hàng ngày cơ thể cần một lượng sắt để thay thế những mất mát sinh lý và đáp…

Folate (hay còn gọi là vitamin B9) là một vitamin nhóm B tan trong nước có vai trò quan trọng trong các phản ứng vận chuyển carbon khi chuyển hóa acid nucleic và các amino acid. Folate là thuật ngữ chỉ chung cho vitamin B9, tan trong nước bao gồm folate có trong thực phẩm…

Bổ sung sắt bằng cách ăn thực phẩm giàu sắt và uống viên sắt là rất tốt và cần thực hiện đều đặn. Do có cơ chế tự điều hòa chuyển hóa trong cơ thể nên rất hiếm khi gặp trường hợp thừa sắt từ thực phẩm ăn vào hàng ngày. Tuy nhiên có thể…

Sắt đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Sắt tham gia cùng với protein tạo huyết sắc tố hay còn gọi là hemoglobin, vận chuyển O2 và CO2, phòng bệnh thiếu máu và tham gia vào thành phần tạo các men oxy hóa khử. Thiếu sắt chủ yếu do nguyên nhân ăn uống ….

I/ Khái niệm: Loãng xương ( hay còn gọi là xốp xương) là một vấn đề đang được thế giới quan tâm vì quy mô lớn và tác động nghiêm trọng của nó trong cộng đồng. Nó là một bệnh (hoặc một hội chứng) nội tiết với 2 đặc điểm chính là lực của xương…

Bước vào thời kì tiền mãn kinh và mãn kinh, phụ nữ thường xuyên có dấu hiệu đau mỏi xương khớp và rất hay mắc các bệnh lý về xương đặc biệt là loãng xương. Đây là một bệnh lý rất hay gặp ở phụ nữ thời kì tiền mãn kinh và mãn kinh, có…

Sao lại gọi là ăn tết? Những năm gần đây- do kinh tế phát triền, đời sống của nhân dân được nâng lên, một bộ phận người dân có nhu cầu đi chơi, đi du lịch , thưởng ngoạn, đón xuân ở nơi này, nơi khác trong dịp tết. Đáp ứng một phần nguyện vọng…